mardi, août 26, 2008

1 kilo de gros sel, 3 dents d'ail pour un aller sans retour

Je commence par avoir pas mal d'expérience en matière de container transatlantique et suis bien entraînée pour faire les cartons, les scotcher et surtout marquer sur chacun tout ce qu'il contient, pour le déballage c'est bien plus simple.

Je suis assez superstitieuse et je m'entoure facilement de gri gri dans ma vie de tous les jours.
La Guyane est une terre riche en "esprits", nous en avons croisés quelques uns...
Et donc je suis plus tranquille en mettant dans le container un kilo de gros sel sur recommandation de Jasépina, ma copine corse, et 3 dents (gousses) d'ail comme cela se pratique à Sainte Lucie, pour conjurer le mauvais sort.

Mysri est très inquiet, il y a beaucoup de passage à la maison puisque nous avons vendu tout l'électroménager tropicalisé et quelques meubles; il ne sort que très peu du jardin mais passe son temps à surveiller nos pas.




Coca, lui, reste très zen et continue sa chasse au lézard et iguane; mais comme il louche ce n'est pas chose facile.
Il revient presque toujours penaud, bredouille et mort de fatigue










Myrtille, le bichon, grande voyageuse, sait très bien ce que cette pyramide de cages de transport signifie, je crois même qu'elle a reconnu la sienne



Il est bien difficile d'admettre que nous aurons en poche un billet aller simple sans retour; je déteste ces situations instables entre 2 lieux de vie, une fois installée tout sera oublié.

Nous aurons un appartement provisoire à Nice en attendant de voir comment nous allons nous organiser.
Je sais que les Picholines m'attendent et c'est un sacré réconfort.

Je remercie tous les ami(es) à Cayenne qui nous facilitent la vie ces dernières semaines, un merci particuliers à mes chauffeurs, Yves et Jean.


Pour revenir à l'épice mystère, il s'agissait effectivement de Maniguette appelée aussi graines de paradis.
Plusieurs échanges de mail avec Jp m'ont convaincue qu'il était bien mieux placé que moi pour vous parler de ces petites baies noires.
Il a très aimablement accepté de faire un billet sur ce sujet qu' il postera sur son blog, je vous assure que nous saurons tout sur cette épice méconnue.

La gousse sèche laisse voir les petites baies noires prisonnières d'un cocon fibreux

Les graines hors de leur gousse

Jp, je te souhaite le même succès avec les graines de maniguette que pour les pommes en l'air.


lundi, août 11, 2008

l'épice mystèrieuse


Ici comme partout où il fait chaud, vous vous êtes rendu compte que le mot demain ne veut pas dire grand chose..... donc il y a presque une semaine je vous promettais pour demain un indice pour notre épice mystérieuse, le voici

Il s'agit d'une baie de la famille des zingibéracés dont le goût rappelle celui de la cardamome (Jp, tu brûles...) Le feuillage est le même que le gingembre

Cette baie a la taille d'un oeuf de poule, en séchant elle laisse échapper les petites graines de....

on la cueille avant maturité pour éviter de perdre le contenu

Elle pousse surtout en Afrique de l'ouest mais elle est cultivée aussi en Guyane ou elle est recherchée pour ses propriétés médicinales.

après une semaine de séchage, on sent bien les grains à l'intérieur

Notre départ approche de plus en plus, nous avons terminé de trier, jeter et vendre ce que nous n'emportons pas.
Je passe en coup de vent sur les blogs et je ne peux même pas répondre à vos gentils mails d'encouragement.
C'est vrai que j'ai eu un gros coup de cafard pendant 2 semaines, laisser des amis, des lieux, des souvenirs n'est jamais facile. Même si en Guyane tout n'est pas simple tous les jours, si le climat est fatiguant, nous nous y étions attachés
Mais bon, Nice, ce n'est pas le pire endroit pour revenir en métropole
Nous y sommes attendus et nous retrouverons avec bonheur, l'huile d'olive, le rosé, les marchés, la méditerranée et l'art de vivre du sud et bien sûr les stars de la côte d'azur : les picholines !!!

La voiture a fait un caprice le matin même de son départ !
Elle a refusé de partir (batterie à plat) et c'est donc sur la remorque de dépannage que nous sommes allées, elle et moi, chercher une batterie neuve avant de la laisser entrer dans le container qui va la déposer à Marseille d'ici 5 semaines.


Pendant que nous nous agitons par 34° à l'ombre et beaucoup beaucoup plus au soleil, Coca
profite de ses derniers jours sur la terrasse


lundi, août 04, 2008

Photos de la soirée tradition dans les rues de Cayenne et devinette

La fête, Dégra lannwit, dans les rues de Cayenne, vendredi soir était très animée, j'y ai retrouvé les copains/copines et bien sur tous les les ami(e)s exposants

Il y avait les habitués : Yves, notre chocolatier qui fait des tablettes de chocolat 100% guyanais mais aussi des liqueurs, allez le voir sur ses terres face au Fort Diamant (route des plages)

Armelle, qui représente la Guyane tous les ans à la foire de Paris. Ses liqueurs, confitures, condiments, vous les retrouverez au marché des producteurs le samedi matin à Cayenne
Armelle Carotine, habitation Maripa, savane Gabriel à Roura.

Cette couturière qui expose de très belles tenues madras pour grands et petits

J'ai soudain eu le coeur serré à l'idée que toute cette chaleureuse convivialité allait se terminer le 10 septembre prochain, pour nous.
Y'a pas à dire je laisse un peu, beaucoup de moi sur cette terre d'Amérique du sud
Heureusement je vais retrouver dans le sud, Nanou triste, elle aussi, depuis qu'elle a quitté Madininia son îles aux fleurs.
Nous allons nous retrouver toutes les deux à écouter du zouk en sirotant un rhum arrangé tout en racontant nos souvenirs......

Je n'avais pas pris mon appareil photo, vendredi soir, mais Sand , en a fait pour moi aussi, merci ma doudou.

Au jardin d'inopsis, tenu par une créole en costume traditionnel, il y avait des plantes en pot et entre les fleurs, mon attention a été attirée par un petit panier posé au sol et contenant ces fruits jaunes.
J'ai été très étonnée de voir que cette épice pousse en Guyane aussi


Si vous ne trouvez pas tout de suite, ce qui serait étonnant vue votre perspicacité, demain je vous donne un indice !

Mamina, Salwa et Sand si vous parlez je vous en fais avaler une poignée !!!!

On pouvait manger des plats épicés et des des gâteaux à l'awara, à l'ananas ou au coco

J'en vois même un qui est en manque de jus de canne .....

Et comme carnaval n'est jamais loin.... quelques costumes de touloulous en exposition.

vendredi, août 01, 2008

Le Dégra lannwit, ce soir à Cayenne

Ce soir à Cayenne, la mairie, le conseil général, le parc régional, organisent Le 3 ième marché artisanal nocturne

Le Dégra lannwit est placé cette année sous le signe de l’héritage culturel.

Artisans et visiteurs sont invités à porter des tenues traditionnelles, "Mété twèl pou fè djèz!"


« Riches et fiers du passé, construisons l’avenir »

Voici le programme :

18H15 Messe à la Cathédrale St Sauveur
Exposition « Histoire d’Orgue » réalisée par le Musee des cultures guyanaises

19H00 Réalisation d’une fresque sur tôle à l’aérosol – Abel ADONAÏ
Ouverture de l’espace enfants « Kaz Timoun »

19H30 Discours des officiels

19H45 Spectacle de danses traditionnelles guyanaises - GROUPE DAHLIA

20H00 Projection de films en plein air

20H15 Contée animée par Franck COMPPER

20H30 Défilé de tenues traditionnelles créoles – ASSOCIATION ROUGAES

21H00 Spectacle de capoeira – ENERGIA PURA

21H15 Saynète « Maratanbou » - THEATRE DE L’UNIVERSEL

21H45 Concours de la plus belle tenue traditionnelle : « mété twèl pou fè djèz »
Concours du plus beau stand : « la kaz d’or »

22H00 Spectacle de danse bushinengué – LAVI DANBWA

22H15 Résultats du concours de la plus belle tenue traditionnelle
Résultats du concours du plus beau stand

22H30 Chants, danses, au son du tambour guyanais
PIMENT BONDA MAN JAK

23H00 Clôture de la manifestation

Comme tout cela va ma manquer ......